Linssoppa med purjo och potatis

God och nyttig lunchsoppa.

Betyg (2 röster)
Antal personer
5-6

Ingredienser

6 dl strimlad purjo
5 dl skalad potatis
2 msk Sesam eller Olivolja
1,5 liter vatten
2 st grönsaksbuljongstärningar
2 dl sköljda röda linser
Örtsalt
svartpeppar

Gör så här

Beräkna ca 1 del linser till 2 delar vatten, salt ca 0,5 tsk per 5 dl vatten. Koka upp, under lock på svag värme.

Låt purjon puttra i olja några minuter. Tillsätt vatten, buljongtärningarna, potatisen och sist linserna. Koka 10 minuter, smaka av med kryddorna. Vispa eller använd mixer soppan så den blir simmig! Servera med favomackan!
Visningar:
1047
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Emmas Ugnspannk..
över 2 månader
Teriyakikycklin..
över 2 månader
Ugnsgratinerad ..
av Mjum
över 2 månader
Orientalisk lin..
av Aria
över 2 månader
Råstuvad potati..
över 2 månader
Lammfärsgratäng..
över 2 månader