Libanesisk linssoppa

Små linser tar inte så lång tid att laga och de innehåller många nyttigheter, som järn och fibrer. Soppan kan serveras som den är eller mixas för att få en slät konsistens. Lite knaperstekt bacon och persilja är gott att toppa med.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 gula lökar
2 potatisar
4 vitlöksklyftor
3 dl röda linser
2 grönsaksbuljongtärningar
1½ liter vatten
1 citron
1-2 tsk spiskummin
1 krm kajennpeppar
Salt
Peppar

Gör så här

Skala och skär löken och potatisen i mindre bitar. Skala och skiva vitlöken tunt. Lägg linser, potatis, lök, vitlök och buljongtärningar i en kastrull. Häll på vattnet och låt soppan koka i 20 minuter under lock på svag värme.

Smaksätt med pressad citron, spiskummin och kajennpeppar precis innan servering. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan om du vill.
Visningar:
5953
Sparat:
71

LIKNANDE RECEPT

Bengalisk Linss..
av Tiissel
över 2 månader
Enkel linssoppa
av missQ
över 2 månader
Linssoppa
över 2 månader
Linssoppa med c..
av Jos1e
över 2 månader
Julias linssopp..
över 2 månader