Leilas pepparkakskola

Gottigott

Betyg (12 röster)
Antal personer
ca 50 styc
Leilas pepparkakskola

Ingredienser

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskryddor

Gör så här

Färdigt på: 1 tim Tips
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
Visningar:
7687
Sparat:
197

LIKNANDE RECEPT

Leilas sticky p..
av Maahl
över 2 månader
Leilas pizzadeg
över 2 månader
Leilas Pad Thai
av mumsan
över 2 månader
Leilas saffrans..
över 2 månader
Leilas romtryff..
över 2 månader
Leilas varma ch..
över 2 månader