Laxsoppa

Betyg (0 röster)

Ingredienser

400 g laxfilé
1/2 medelstor morot
150 g zucchini
8 dl vatten
1 dl torrt vitt vin (kan uteslutas)
2 fiskbuljongtärningar
1 lagerblad
1 krm vitpeppar
2 dl mellangrädde
1 knippa dill

Gör så här

Skär laxen i kuber och ställ svalt. Strimla moroten och zucchinin. Koka upp vatten, vin, buljongtärningar och kryddor. Sjud under lock i 15 minuter. Fiska upp lagerbladet. Tillsätt moroten och fortsätt småkoka i 5 minuter. Tillsätt zucchini och lax och sjud i ytterligare 2 minuter eller tills laxen är genomkokt. Ta grytan från värmen och blanda i grädden. Rör i hackad dill och smaka av med salt och peppar.Servera soppan genast med ett gott ljust bröd.
Visningar:
1045
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Tobbes skånska ..
över 2 månader
Laxsoppa ā la N..
av ros
över 2 månader
Laxsoppa sweet ..
av lennali
över 2 månader
Laxsoppa med ko..
av ros
över 2 månader
Laxsoppa
av jammin
över 2 månader