Laxrosor med avokadofyllning

festlig förrätt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 styck Ägg
4 msk Vatten
Salt
peppar
Olivolja till stekning
Lax (kallrökt)
2 msk Philadelphiaost
0,5 styck Avokado
1 gram Wasabipasta
3 msk Basilika (färskhackad)
2 msk Dill (finhackad)

Gör så här

Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll lite olivolja i en stekpanna och hetta upp på medellåg värme.

Häll i äggsmeten och stek tills smeten har stelnat. Stjälp upp omeletten på en tallrik och låt svalna.

Mosa avokado och hacka basilikan.
Blanda med färskost och wasabi i en skål.

Skär laxen i lövtunna skivor. Lägg ut hälften av laxskivorna och bred ut
omellett ovanpå. Täck med resten av laxen och bred på avokadokräm.
Rulla ihop till en rulle.

Strö hackad dill på laxrullen.
Skär 2 cm tjocka laxrosor från rullen.
Lägg upp dekorativt på fat.
Visningar:
2624
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Kladdkaka med o..
över 2 månader
Strimlad biff m..
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Vegetarisk sush..
över 2 månader