Laxpudding med kaviar och dill

I mitt föräldrahem tillagades denna rätt med rester från kylskåpet.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Laxpudding med kaviar och dill

Ingredienser

4 st djupfrysta laxbitar á 125 gram
3 dl ris
2 dl mjölk
4 ägg
5 msk rökt kaviar
35 g hackad dill
Vitpeppar
Ströbröd
Smör

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen.
Koka den upptinade laxen i saltat vatten cirka 4 min.
Slå av vattnet och mosa laxen med en gaffel.

Blanda lax, ris, mjölk, ägg, kaviar och dill. Smaka av med vitpeppar. Salt finns i tillräcklig mängd ifrån kaviaren.

Smöra och bröa en ugnsfast form. Fyll formen med smeten. Toppa med ströbröd och ett par rejäla smörklickar.

Grädda laxpuddingen i ugnen,175 grader, i 1 timme.

Servera med skirat smör eller grönsallad med citron.
Rårörda lingon är också utmärkt till.
Visningar:
3604
Sparat:
35

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng med..
av Queenie
över 2 månader
Kall skaldjursp..
av UllaC
över 2 månader
Räkrisotto med ..
över 2 månader
Rökt laxrulle m..
över 2 månader
Torsklåda med t..
av MrsC
över 2 månader
Fiskgryta med t..
av Cissi71
över 2 månader