Laxpudding

Laxpudding är en härlig låda som både är dryg och billig.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 - 10 potatisar , ca 800 g
250 g färskrökt lax utan skinn och ben
3 ägg
4 dl tunn grädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
½ dl finskuren dill

Gör så här

Skala potatisen och skär den i tunna skivor.

Skär laxen i små skivor. Varva sedan potatis och lax i en smord ugnssäker form. Börja och sluta med potatis.

Vispa samman ägg och grädde till en jämn smet. Tillsätt salt, nymald vitpeppar och dill.

Häll äggsmeten över potatisen och grädda puddingen cirka 55 minuter i 175 grader tills den fått fin guldbrun färg och potatisen är mjuk. Det är olika i olika ugnar, i min ugn tar det minst 1,5 timme men hemma hos min syrra tar det cirka 1 timma.
Visningar:
3302
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Laxpudding
av Berra
över 2 månader
Laxpudding med ..
av Bossse
över 2 månader
Laxpudding med ..
av mumsan
över 2 månader
Snabba laxpuddi..
av styvan
över 2 månader
Laxpudding
över 2 månader
Godaste enklast..
av Bozer22
över 2 månader