Laxpaj

Något gott till helgen kanske.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

Pajskalet:
2 msk kallt vatten
3 dl vetemjöl
150 gr margarin

Fyllning:
250 gr rökt el. gravad lax
10 cm purjolöök
2 dl klippt dill
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde
1 dl kesella
1½ dl riven ost
Salt
Peppar

Gör så här

Arbeta ihop pajdegen och låt den vila i kylskåpet i ca. 1 timme.
Klä en pajform, ca 20 cm i diameter. Förgrädda 10 min i 225 grader.

Hacka det mesta av laxen, spara en bit till dekorationen, purjolöken och dillen. Lägg detta i det förgräddade pajskalet.

Vispa ihop äggen, mjölken, grädden, kesellan och den rivna osten och häll över laxblandningen.
Grädda ca. 30 min i 225 grader. Pajen ska inte kännas kletig.

Avnjutes med en god sallad i goda vänners lag.
Visningar:
3084
Sparat:
51

LIKNANDE RECEPT

Underbar laxpaj
av Kira68
över 2 månader
Lök- och laxpaj..
av Twizzt
över 2 månader
Kall laxpaj
av MrsC
över 2 månader
Laxpaj med pepp..
över 2 månader