Laxgratäng

Gratäng i min smak. Lätt att göra.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g Lax (rökt)
3 st Ägg
2 msk smör
3 dl Mjölk
3 msk Vetemjöl
1 krm Muskot (riven)
Salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär laxen i mindre bitar.
Skilj äggulor från äggvita och vispa äggvitan till hårt skum.

Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt mjöl under vispning.
Späd med mjölken och låt koka upp.
Låt sedan småkoka i 5 minuter.
Salta (försiktigt, laxen är salt) och peppra. Smaksätt med muskot. Låt svalna.

Rör ner äggulorna i smeten och blanda ner de vispade äggvitorna och laxbitarna.
Sätt in i ugnen i ca 40 min till fin yta.

Servera gärna med en grönsallad och vitt gott bröd till.
Visningar:
2039
Sparat:
30

LIKNANDE RECEPT

Laxgratäng
av pyrre89
över 2 månader
LCHF Laxgratäng
av Inabina
över 2 månader
Maya’s Laxgratä..
av SDMaya
över 2 månader
Sötsur laxgratä..
av birran6
över 2 månader
Laxgratäng med ..
av Idolini
över 2 månader