Lax ā la Skivarp

En kryddig lax i ugn

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Lax à la Skivarp

Ingredienser

600 g laxfilé
3 msk fransk senap
1 knippa persilja
1 knippa dill
1 citron
3 krm citronpeppar
3 krm salt
50 g smör

Kall fisksås:
2 dl matlagningsyoghurt
1-2 hårdkokta ägg, hackade
Ŋ dl fryst dill
Ŋ dl persilja
ca Ŋ tsk salt
ca Ŋ krm peppar
ca 1-3 msk majonnäs
1 msk hackad rödlök

Gör så här

Smörj en ugnssäker form.

Gnid in laxen med salt och citronpeppar och lägg i formen, skinnsidan nedåt. Pressa citronen över laxen. Bred på senap på fisken. Hacka dill och persilja och strö över. Skiva smöret över laxen.
In i ugnen i 25-30 minuter.

Servera med kokt potatis och t ex kall fisksås, se recept

Blanda allt till den kalla fisksåsen och låt stå en stund innan servering.
Visningar:
4783
Sparat:
95

LIKNANDE RECEPT

Lax a´la Ankar
över 2 månader
Lax á la bacon
av Kira68
över 2 månader
Lax i ugn med t..
av Queenie
över 2 månader
Stekt lax med k..
av Jekholm
över 2 månader
Lax ā la P-E
över 2 månader
Lax á la Asia
över 2 månader