Langos

Betyg (3 röster)
Antal personer
10 st

Ingredienser

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
100 g kokt potatis
8 dl mjöl
1 tsk salt
olja till fritering
4 st pressade vitlöksklyftor
1 dl solrosolja
3 dl gräddfil
1 st rödlök
100 g stenbitsrom

Gör så här

Rör utjästen i vattnet. Riv potatisen fint och blanda mjöl och salt med potatisrivet. Vänd ner potatisdegen i vattnet och blanda till en jämn smet, låt jäsa i 40 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord, dela den i 20 delar, kavla ut och jäs i ytterligare 10 minuter. Hetta oljan till 180 grader, fritera bröden 2 x 2 minuter på var sida. Låt dem svalna på galler. Rör samman solrosolja och vitlök och pensla langosarna. "Fyll" langosarna med gräddfil, lök och stenbitsrommen.
Visningar:
3628
Sparat:
96

LIKNANDE RECEPT

Langos, en unge..
av BSA
över 2 månader
Káposztás lángo..
över 2 månader
Langosvåffla
av wallst
över 2 månader
Langos
av Ve85
över 2 månader
Langos  Ungersk..
över 2 månader
Langos
av tina62
över 2 månader