Lövbiffswok ā la Thailand

Kokosmjölk och currypasta är en vinnande kombination i den här thailändska woken.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 500 g lövbiff
2 morötter
1 stjälk blekselleri
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk sesamfröolja
2 msk rapsolja
1 ask minimajs
2Ŋ dl kokosmjölk
1-2 msk röd currypasta
Salt
Peppar
Ev buljong

Kokt jasminris

Gör så här

Skär lövbiffen i strimlor. Skala och skär morötterna, bleksellerin, löken och vitlöken i tunna skivor.

Hetta upp oljorna i en wokpanna eller stekpanna och stek lövbiffen gyllenbrun på riktigt hög värme. Rör inte för mycket för då vattnar sig köttet.

Lägg i grönsakerna och låt steka med i några minuter.

Häll på kokosmjölken och klicka ner currypastan. Låt småputtra några minuter, salta och peppra. Spä ev med lite buljong om du tycker att såsen blir för tjock. Servera med kokt jasminris.
Visningar:
3794
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Torsk ā la morf..
av heli14
över 2 månader
Plankstek ā la ..
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Silltårta á-la ..
över 2 månader
Rostbiff ā la w..
av styvan
över 2 månader
Kalvfärsbiffar ..
av pia61
över 2 månader