Löktarte från Alsace

God på buffébordet eller som tillbehör till kallt kött, fågel och vilt

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st
Löktarte från Alsace

Ingredienser

3 frysta smördegspalttor , eller 1 förpackning rund Smördeg, kyld
2 gula lökar
½ - 1 purjolök
3 - 4 skivor Bacon
25 g smör eller magarin, ca
Örtsalt
3 ägg
Paprikapulver
2 - 3 dl visp- eller mellangrädde
4 dl riven god ost , tex lagrad grevé

Gör så här

Smält ner skalad och tunnstrimlad lök och purjoi smör på medelvärme tillsammans med strimlat bacon tills löken mjuknar.
Krydda och smaka av.
Vispa ihop äggen med kryddor, grädde och ca hälften av osten.
Tina den frysta smördegen, kalva ut och klä en pajform, hlest med avgtagbar botten, med degen. Låt den nästan hänga lite över kanten och nyp till runt om.
Fyll med lökmassan och häll på äggsatnningen.
Strö över resten av osten och ställ formen på galler med dubbel folie under på näst understa falsen.
Grädda i 226 grader ca 25 mionuter.
Visningar:
2838
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Tarte flambée f..
av UllaC
över 2 månader
Budapestrulle f..
av UllaC
över 2 månader
Kejsarbröd från..
av kassy
över 2 månader
Borscht från Uk..
av irko
över 2 månader
Magdara - ris- ..
över 2 månader
Royas vildsvinb..
av roya54
över 2 månader