Lökpaj

Jättegod paj för dem som älskar lök

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

100 g smör
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2-1 tsk paprikapulver
ca 3-5 msk vatten
Fyllning:
3 purjolökar
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 msk smör
salt
peppar
4 ägg
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost

Gör så här

Hacka samman smör, mjöl och kryddor. Tillsätt vattnet. Låt vila kallt en timme. Klä en pajform med degen och tryck upp degen ordentligt mot kanterna. Grädda i 200 grader 10-15 minuter. Skär purjo och gul lök i skivor. Pressa vitlöken och fräs all lök i lite smör utan att den blir brun. Låt puttra 15 minuter. Krydda. Fyll pajskalet med lök. Vispa ihop grädde, ägg, creme fraiche och riven ost och häll över. Grädda i 175 grader ca 40 minuter.
Visningar:
4770
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Tomat- och lökp..
över 2 månader
Lökpaj med ansj..
av Linn_Z
över 2 månader
Lökpajer med lö..
över 2 månader
Ost- och lökpaj
över 2 månader
Lökpaj med Roms..
av Tiadina
över 2 månader
Grön ärt- och l..
över 2 månader