Lök- och skinkmuffins

Muffins hör inte bara hemma på det traditionella kaffebordet. Dessa matmuffins passar utmärkt att servera till en fräsch sallad eller en varm soppa.

Betyg (0 röster)
Antal personer
12 st

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 msk bakpulver
2 msk matolja
3 dl mjölk
75 g rökt skinka
125 g mozzarellaost
12 vitlöksklyftor
1 dl riven parmesanost
2 krm paprikapulver
1 krm svartpeppar
½ tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt olja och mjölk. Arbeta snabbt samman allt till en smet.

Skär den rökta skinkan och mozzarellaosten i små bitar. Pressa ner vitlöksklyftorna i smeten. Rör ner skinka, mozzarella, parmesanost, paprikapulver, svartpeppar och salt i smeten.

Smörj en muffinspanna. Fördela smeten i pannan.

Grädda muffinsen i den nedre delen av ugnen, ca 15 minuter.

Låt muffinsen svalna något innan de försiktigt lyfts ur muffinspannan.
Visningar:
1378
Sparat:
27

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng ..
av LEDIVO
över 2 månader
Lök- och bacons..
över 2 månader
Kycklingroulade..
av MrsC
över 2 månader
Lättlagad kyckl..
över 2 månader