Lättlagad paté

Underbart god.

Betyg (2 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

500 g nötfärs
200 g ungnötslever eller 300 g bakad leverpastej
1 gul lök
1½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 tsk timjan
1 dl hackad persilja
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
2 ägg
1 dl rödvin
2 dl grädde
Färska brynta champinjoner eller
fyllda oliver

Gör så här

1. Kör levern i mixer. Eller mosa leverpastejen.
2. skala och finhacka löken.
3. Blanda köttfärs, lever(eller pastej), lök, salt, peppar, timjan, persilja, vitlök, mjöl, ägg, vin och grädde. Rör färsen smidig.
4. Häll hälften av färsen i en avlång ungsfast form(brödform är bra), som rymmer cirka 1½ liter.
5. Lägg champinjonerna eller oliverna i en sträng på mitten. häll på resten av färsen.
6. Grädda i ugnen vid 200 grader i cirka 1 timme.
7. Ta ut patén och låt den kallna. Severa i skivor med t.ex. cumberlandsås eller lök marmelad och pickles.
Visningar:
7887
Sparat:
65

LIKNANDE RECEPT

Madame Ediths R..
över 2 månader
Lättlagad dajm
av Gilda70
över 2 månader
Lättlagad festf..
av MrsC
över 2 månader
Lättlagad skink..
av styvan
över 2 månader
Snabb och lättl..
över 2 månader
Lättlagad och g..
av Tinjep
över 2 månader