Lättbakat brytbröd

Långpannebröd med ost

Betyg (1 röst)
Antal personer
1 st

Ingredienser

50 g jäst
100 g margarin el smör
3 dl mjölk
7 dl vetemjöl
100 g mozzarella
1 tsk salt

Pensling o garnering:
1 ägg
1 msk flingsalt

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm fingervärm. Häll på degspadet över jästen och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt mjölet
Riv osten och tillsäytt den samt salt.
Arbeta degen smidig. Forma degen till en rulle och skär i 16 bitar. Lägg bitarna i smord långpanna ca 20x30 cm.
Fördela bitarna lite glest i formen. Låt jäsa under bakduk 20-30 min.
Vispa upp ägget och pensla bullarna. strö över flingsalt.
Grädda mitt i ugnen 225C i ca 20 min
Visningar:
3763
Sparat:
43

LIKNANDE RECEPT

Lättbakade blåb..
av mykolo
över 2 månader
Brytbröd med os..
över 2 månader
Brytbröd med to..
över 2 månader
Brytbröd med or..
av Zeta
över 2 månader