Kycklinggryta thai

Ett recept på en god kycklinggryta med thaikryddning.

Betyg (8 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 röd eller gul lök
200 g champinjoner
1 burk ( 400 g) kokosmjölk
1 msk röd currypasta
2 msk kycklingfond

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med lite matfett.

Stek köttet i omgånger i några minuter så att köttet får lite färg. Lägg över på ett fat.

Hacka lök och skiva champinjoner. Stek lök och champinjoner i lite matfett ca 5 min tills vätskan kokat in.

Lägg över köttet och häll på kokosmjölk, röd curry och kycklingfond. Rör om och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av!

Strö över lite idealmjöl om du vill ha lite tjockare sås. Låt koka någon minut.

Servera med kokt ris och grönsaker.
Visningar:
8976
Sparat:
156

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggryta m..
över 2 månader
Indonesisk kyck..
av lindh91
över 2 månader
Pad thai gai - ..
över 2 månader
Ingelas smakrik..
av mafia
över 2 månader
Leilas Pad Thai
av mumsan
över 2 månader
Kycklinggryta p..
av ros
över 2 månader