Kyckling med yoghurt och morötter

Enkel asiatisk kyckling i gryta

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 påse djupfrysta kycklingfiléer
1 gul lök
3 klyftor vitlök
youghurt
4 medelstora morötter
färsk eller torkad ingefära
spiskummin
chilipeppar
salt
smör

Gör så här

Tina kycklingfiléerna, i kylskåpet tar det c:a ett dygn.
Dela filéerna i mindre bitar och stek dem i smör i en gryta, långsamt på strax under medelvärme.
Förväll under tiden de skalade morötterna, skurna i tjocka skivor.
Hacka löken fint, och stek på svag värme tillsammans med vitlöken.
Krydda kycklingen. Använd mycket ingefära och spiskummin, men var försiktig med chilipepparen.
Slå yoghurt över kycklingen, så den precis täcks, och låt koka upp. Låt sedan småputtra en stund.
Häll lökblandningen och de avrunna morötterna över strax innan servering.
Visningar:
2564
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Vegetarisk lasa..
över 2 månader
Baconlindad kyc..
över 2 månader
Kyckling och pa..
över 2 månader
Enchiladas med ..
av Emma2
över 2 månader
Paella-risotto ..
över 2 månader