Kyckling med soltorkade tomater och svarta oliver

Krämig kycklingrätt med italienska smaker. Viktväktarrecept.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 msk matfett
4 kycklingfiléer
Salt
Peppar
1 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
6 soltorkade tomater i strimlor
½ tsk torkad rosmarin
½ tsk sambal oelek
10 urkärnade svarta oliver
5 färska basilikablad

Gör så här

Blötlägg de soltorkade tomaterna i vatten ca 20 minuter om du använder torra.

Hetta upp matfettet i en stekpanna med lock. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och bryn dem fint. Häll på vatten, grädde och kycklingfond.

Tillsätt de strimlade tomaterna, rosmarin och sambal oelek och låt puttra på svag värme under lock ca 15 minuter. Rör i skivade oliver och hackad basilika.

Servera med kokt ris eller pasta.
Visningar:
7065
Sparat:
136

LIKNANDE RECEPT

Baconlindad kyc..
över 2 månader
Pasta med kyckl..
över 2 månader
Italiensk paj m..
över 2 månader
Bröd med soltor..
av epi
över 2 månader
Biffar med oliv..
av irko
över 2 månader