Kyckling med Dijonsenap

En god kycklinggryta som är lite "hot" som måste smakas!

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g kycklingfileér
2-4 msk Dijonsenap(efter smak och styrka)
smör och olja till stekning av kykling
apelsinsaft från en apelsin eller 1 dl apelsinjos
2½ dl matlagningsgrädde
salt
peppar
paprikapulver
1 röd paprika
1 gul paprika
1 purjolök
1 knippe persilja
Chilisås med vitlökssmak
500 g färsk pasta eller 4 port ris
grönsallad

Gör så här

Dela kycklingfileérna i lagom bitar. Tag en plastpåse, lägg i kycklingen och blanda i Dijonsenapen. Knyt påsen och blanda. Låt det dra 1 timme i kylskåpet. Strimla paprikorna och purjolöken fint. Smält matfettet och bryn kycklingen så de får en fin färg. Lägg över i en kastrull. Slå på apelsinjos/färskpressad apelsinjos, matlagnings grädde,chilisås med vitlök(efter smak). Lägg i paprikan och purjolöken, låt sjuda under lock 30-40 minuter på svag värme. Smaka av såsen med salt och peppar. Pudra över paprikapulver och finklippt persilja på kycklingen precis innan servering. Serveras med färsk pasta eller ris.En fräch sallad passar utmärkt till.
Visningar:
9741
Sparat:
196

LIKNANDE RECEPT

Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Baconlindad kyc..
över 2 månader
Kycklinggryta m..
över 2 månader
Kyckling och pa..
över 2 månader
Germans gyros m..
över 2 månader