Kyckling med Cashewnötter

Enkelt och gott

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingbröst
Olja och smör att steka i
Salt
Nymalen svartpeppar
½ tsk kanel
½ tsk cayennepeppar
½-1 gul lök, finhackad
1-2 klyftor vitlök, pressade eller hackade
1 rejäl morot, skalad och hackad
1 lagerblad
5 dl hönsbuljong
2 dl cashewnötter hackade
1 msk paprikapulver
2 msk färsk koriander, hackad, valfritt
2 msk persilja, hackad

Gör så här

Bryn kycklingbrösten i en blandning av smör och olja tillsätt kanel, kajenn, lök, vitlök, morot, lagerbladet och buljongen och låt sjuda i 15- 20 minuter under lock, du kan ta av locket efter halva tiden , men se upp så det inte kokar torrt. Vänd brösten ibland.

Blanda nötterna med paprika koriander och persilja och pudra detta över kycklingen när den är klar. Servera med ris eller cous cous.
Visningar:
983
Sparat:
29

LIKNANDE RECEPT

Wokad kyckling ..
av kladdus
över 2 månader
Thailändsk kyck..
över 2 månader
Kyckling med ca..
av chrisu
över 2 månader
Kyckling med ca..
av MrsC
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader