Kyckling i rödvinssås

Underbart gott och mycket enkelt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Kyckling i rödvinssås

Ingredienser

4 kycklingfiléer
4 dl rött vin, matlagningsvin går jättebra
1 röd lök
1 paket mellangrädde
Brun maizena
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Strimla och stek kycklingfilén i lite smör ett par minuter. Den behöver inte bli genomstekt, eftersom den ska efterkokas senare.

Krydda med salt och svartpeppar och slå på vinet i pannan. Låt kycklingen koka färdigt i vinet ca 7-10 minuter på svag värme. Tag upp kycklingen ur pannan.

Finhacka löken och låt den koka mjuk i pannan med det kvarvarande vinet. Slå på grädden och koka upp till lagom såskonsistens. Häll i lite maizena om det behövs. Låt koka upp. Sila såsen och lägg i kycklingen. Låt det puttra en stund.

Servera till en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng.
Visningar:
6012
Sparat:
36

LIKNANDE RECEPT

Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Kyckling i bals..
av lennali
över 2 månader
Söndagsstek i g..
av UllaC
över 2 månader
Enkel och god k..
av Marre73
över 2 månader
Kyckling i jord..
över 2 månader
Kyckling i fran..
över 2 månader