Kyckling i citronsås

mmm... så gott!

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfileér
1 msk matfett
1/2 tsk salt
2 krm citronpeppar el. 1 krm svartpeppar
2 dl vatten + 1 msk konc kycklingfond
rivet citronskal av en citron
1/2 msk matfett
2 dl creme fraiche
1 msk roseépeppar
12-16 gröna vindruvor

Gör så här

Bryn kycklingfileérna och salta och peppra. Späd med vatten och fond, lägg lock på och sänk värmen. Låt fileérna eftersteka tills de är genomstekta, ca 20 min. Fräs citronskalet i smör i en kastrull och rör i creme fraiche. Sila upp skyn från kycklingen i kastrullen och låt såsen koka ett par min. Blanda i krossad roseépeppar och smaksätt mer om det behövs. Skölj, halvera och kärna ur vindruvorna och lägg dem i såsen. Servera kycklingen med såsen, pressad potatis och en sallad.
Visningar:
3108
Sparat:
47

LIKNANDE RECEPT

Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Kyckling i bals..
av lennali
över 2 månader
Enkel och god k..
av Marre73
över 2 månader
Kyckling i jord..
över 2 månader
Kyckling i fran..
över 2 månader
Kyckling och gl..
av Anna06
över 2 månader