Kryddig köttfärssås med aubergine

En mycket god och snabb rätt både till vardag och fest

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st
Kryddig köttfärssås med aubergine

Ingredienser

400 g köttfärs (max 10 % fett)
1 medelstor aubergine
1 stor gul lök
2 msk olivolja
1/2 dl rödvin
2 burkar krossade tomater
4 msk tomatpuré
1 msk ketchup
4 vitlöksklyftor
Köttbuljong efter smak
Tabasco
320 g spaghetti

Gör så här

En enkel och mättande rätt både med och utan spaghetti. Gör gärna en sallad till istället för pasta!



Skär aubergine och lök i bitar och fräs en liten stund i olivoljan. Tillsätt köttfärsen och bryn den till den röda färgen är borta. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i femton till tjugo minuter. Servera med spagetti.

Garnering: Parmesanost
Visningar:
10226
Sparat:
77

LIKNANDE RECEPT

Kryddig pannaco..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig dietsop..
av LaJefa
över 2 månader
Vegetarisk paj ..
över 2 månader
Pastagratäng me..
över 2 månader
Aubergine med k..
över 2 månader
Kycklinggryta m..
över 2 månader