Kreolskans spännande fläskfilégryta

Spännande, festlig och smakrik är denna lättlagade gryta med fläskfilé. Kryddstark korv och syltlök ger extra sting.

Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st
Kreolskans spännande fläskfilégryta

Ingredienser

600 g fläskfilé
3 st korvar, t ex Kranjska eller annan het korv, ca 150 g
1 röd paprika
1 ättiksgurka
Salt
Peppar
1 msk vetemjöl
3 - 4 dl grädde
20 - 25 syltlökar
20 - 25 svarta oliver

Gör så här

Putsa fläskfilén och skär den i ca 2-3cm tjocka skivor. Skär korven i slantar. Kärna ur och strimla paprikan. Tärna gurkan.

Bryn köttet gyllene runtom. Lägg över det i en tjockbottnad gryta. Krydda med salt och peppar. Bryn korven och lägg över den i grytan.

Strö över mjölet och rör om. Späd med grädden och låt allt koka upp.

Tillsätt paprika, ättiksgurka, syltlök och oliver. Låt allt puttra på svag värme ca 10 minuter. Späd eventuellt med mera grädde. Smaka av.
Visningar:
32604
Sparat:
466

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilégryta ..
av lennali
över 2 månader
Mauds fläskfilé..
av ros
över 2 månader
Fläskfilégryta ..
över 2 månader
Lättlagad fläsk..
av Lilloo
över 2 månader
Fläskfilégryta ..
av lennali
över 2 månader