Krämig kycklingsallad med bacon och fetaost

Salladen går utmärkt att blanda ihop dagen före. Fetaost, bacon och grillad kyckling ger härlig smak tillsammans med hemlagad pesto.

Betyg (5 röster)

Ingredienser

500 g pasta , penne
2 dl crčme fraiche
3 dl gräddfil
1 stor grillad kyckling (500 g urbenat kött)
3 paket bacon (ā 140 g)
1 liten purjolök
2 röda paprikor
200 g fetaost
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar

Pesto:
3 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
50 g pinjenötter
1 dl olivolja
100 g finriven färsk parmesanost
2 krm salt

Till servering:
Oregano

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda med crème fraiche och gräddfil.

Pesto: Skala och pressa vitlöken. Mixa basilikablad och pinjenötter. Häll i olivoljan, blanda ner parmesanost och vitlök. Smaka av med salt. Blanda ner peston i pastan.

Bena ur och skär kycklingen i bitar. Skär bacon i bitar och stek det knaprigt i stekpannan. Låt det sedan rinna av på hushållspapper.

Ansa och finstrimla purjolöken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär osten i små tärningar. Blanda pastan med kyckling, bacon, purjolök, paprika, fetaost. Smaka av med salt och peppar. Garnera med oregano.
Visningar:
13790
Sparat:
252

LIKNANDE RECEPT

Kycklingpaj med..
av -karo-
över 2 månader
Krämig LCHF sva..
över 2 månader
Krämig pastagra..
av kekke46
över 2 månader
Krämig broccoli..
över 2 månader
Krämig pastasal..
av sajoh69
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader