Krämig ädelostpasta

Denna underbara pastarätt får sin goda och fylliga smak av grönmögelost. Den är väl värd att prova!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

250 g färsk pasta i tre färger
2 bifftomater
150 g bacon
1 msk olivolja
2 dl crème fraiche
150 g grönmögelost
Svartpeppar
Strimlad färsk basilika till garnering

Gör så här

1 Koka den färska pastan i lätt saltat vatten enligt anvisningen på paketet. Låt pastan rinna av och håll den varm. Skålla tomaterna 30 sek. Skala, kärna ur och tärna tomaterna fint. Strimla baconet.

2 Hetta upp olivoljan i en wok eller panna. Stek baconet 2 min tills det är knaprigt. Låt baconet rinna av på hushållspapper.

3 Lägg crème fraiche i woken eller pannan och smula ner grönmögelosten. Låt ostsåsen puttra på svag värme, rör om då och då, tills osten har smält och såsen är slät. Blanda ner de tärnade tomaterna och det strimlade baconet. Vänd ner den kokta pastan och värm upp 1 min. Lägg upp ädelostpastan på 4 varma tallrikar och krydda med svartpeppar. Garnera med strimlad, färsk basilika och servera genast.
Visningar:
2626
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Krämig morotsso..
över 2 månader
Krämiga fudge
över 2 månader
Krämig soppa fö..
av UllaC
över 2 månader
Grillad entrecô..
av Zeta
över 2 månader
Krämig tårta
över 2 månader