Kotletter på grönsaksbädd

Servera till en fräsch sallad av strimlad isberg, ekblad och ruccolasallad

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st fläskkotletter
0,25 st rotselleri
2 morötter
2 palsternacka
6 st potatisar

Marinad:
1 dl olja
0,5 dl soja kinesisk
0,5 tsk svartpeppar
2 vitlöksklyftor
1 msk vinäger
1 msk socker
0,5 tsk salt

Garnering:
0,5 st citron
1 st tomat

Gör så här

Skär rotsakerna i skivor och lägg i en ugnssäkerform. Lägg kotletterna bland rotsakerna. Blanda marinaden och häll över. Sätt in i ugnen på 225 grader i ca: 15 minuter och vänd då kotletterna och låt stå ytterligare 15 minuter. Stick i den tjockaste kotletten vid benet - den får inte vara röd.

Dekorera varje kotlett med skivor av citron och tomat.
Visningar:
617
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Lax på grönsaks..
av evaldo
över 2 månader
Osso Buco på ko..
av MrsC
över 2 månader
Hoki på grönsak..
av SDMaya
över 2 månader
Fisk på grönsak..
av LT
över 2 månader
Fisk på krämig ..
av bumlan
över 2 månader
Kotlett på lök-..
av LEDIVO
över 2 månader