Kotlett i folie

Saftiga fläskkotletter har här tillagats tillsammans med tomat och svamp i foliepaket. Det både smakar underbart och ser aptitligt ut.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 fläskkotletter à 150 g
1 kvist timjan
2 vitlöksklyftor
100 g rökt skinka
200 g champinjoner
Saften och skalet av en halv citron
1 bifftomat
1 msk olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Putsa kotletterna och ta bort delar av de yttre fettkanten och snitta den. Sätt ugnen på 225 grader.

Ta timjanblanden från kvisten. Skala och finhacka vitlöksklyftorna fint. Tärna skinkan.

Ansa champinjonerna och skär dem i tunna skivor. Blanda champinjonerna med den färskpressade citronsaften. Skålla och skala tomaterna och hacka dem fint.

Lägg upp 4 stora ark aluminiumfolie. Hetta upp oljan i en stekpanna. Bryn kotletterna kraftigt på båda sidor. Salta och peppra. Lägg kotletterna i foliet.

Blanda skinka, champinjoner, tomater, vitlök, citronskal och timjan. Salta och peppra lätt. Portionera upp blandningen ovanpå kotletterna. Tillslut foliet över varje kotlett och lägg in paketet i ugnen. Stek i ca 25 minuter. Servera i foliet.
Visningar:
1683
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Allt i ett kotl..
över 2 månader
Kotletter i Ugn
av Libra
över 2 månader
Kotletter i ler..
av evaldo
över 2 månader
Laxig skatt - l..
av lennali
över 2 månader
Pepparrotsfisk ..
över 2 månader
Pasta med kotle..
av tina62
över 2 månader