Kokt höns

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kokhöns
1 gul lök
1 morot
1 bit rotselleri
2 oskalade vitlöksklyftor
1 purjo
1 persiljekvist
1 dragonkvist
5 vitpepparkorn
1 kryddnejlika
1 timjanskvist
1/2 lagerblad

Gör så här

Lägg hönan i en rymlig kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. Slå av vattnet och skölj kastrull och höna. Koka upp i nytt vatten, skumma väl och tillsätt grönsakerna ansade och skurna i bitar samt kryddorna. Koka sakta på låg värme tills benen lossnar lätt, efter ungefär 1-2 timmars koktid.Tag upp hönan och tranchera i portionsbitar. Avsluta buljongen som soppa eller sås och servera till det skurna köttet.
Visningar:
3256
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Kokt blomkål me..
av MrsC
över 2 månader
Kokt sill
av lengunn
över 2 månader
Chicken satay s..
över 2 månader
Afrikansk inspi..
över 2 månader
Kokt torsk med ..
över 2 månader
Kokt torsk med ..
av Lilloo
över 2 månader