Knäckebröd med västerbottenost

Knäckebröd med ostsmak

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 bröd

Ingredienser

25 g jäst
1 dl mjölk
1 dl riven Västerbottensost
1/2 msk kummin
1/2 tsk salt
2 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl

Gör så här

Lös jästen i fingervarm mjölk. Tillsätt ost, kummin, salt, rågmjöl och nästan allt vetemjöl. Arbeta ihop en deg. Tillsätt resten av vetemjölet efter hand och arbeta degen smidig. Låt jäsa cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 225°.

Dela degen i 8 bitar. Kavla ut varje bit till en millimeter tunna kakor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i några minuter, så att de blir gyllenbruna och torra.
Visningar:
1595
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Torskgratäng me..
av Lilloo
över 2 månader
Grillad röding ..
över 2 månader
Potatisflarn me..
över 2 månader
Smarriga kräftr..
över 2 månader
Lax med knäckeb..
av anpe
över 2 månader