Knäckebröd

Kavla så tunnt som möjligt

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 75 bita

Ingredienser

25 g torrjäst
5 dl vatten
2 tsk salt
2 1/2 tsk brödkryddor
7 1/2 dl grovt rågmjöl
7 1/2 vetemjöl

Gör så här

1. Värm vattnet till 45° om du använder torrjäst.
2. Blanda de torra ingredienserna jäst,mjöl och kryddor i en bunke. Tillsätt de varma vattnet och knåda degen i ca 5 minuter.
3. Låt vila i kylen i en timme.
4. Värm ugnen till 200°. Häll ut lite av rågmjölet på bänken och kavla ut en liten bit av degen till en och avlång kaka.
Använd kruskavel när du kavlar och skär degen i rutor.
5. Lägg rutorna på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Kavla och grädda resten av degen.
6. Låt kallna på galler och förvara torrt.
Visningar:
2081
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Knäckebröd
av kajm66
över 2 månader
Fiber knäckebrö..
av MrsC
över 2 månader
Kristinas knäck..
av Queenie
över 2 månader
Lax med knäckeb..
av anpe
över 2 månader
Matjesdipp med ..
av MrsC
över 2 månader
Knäckebröd Duka..
över 2 månader