Kinesiska Dumplings!

Ungefär som chips, omöjligt att bara ta en...

Betyg (2 röster)
Antal personer
ca 40 st

Ingredienser

1 paket Wonton pastry
1 påse råa jätteräkor
1 äggvita
3 salladslökar
1 liten burk skivade vattenkastanjer
6 st torkade kinesiska svampar
1 kinesisk vitlök
1 msk sesamolja
2 msk ostronsås
2 tsk fisksås
Hönsbuljong

Gör så här

Lägg svamparna i blöt i varmt vatten i ca 20 min.
Skala under tiden räkorna (glöm inte att ta bort tarmen) och hacka ner till mindre bitar (går att köra i matberedaren).
Hacka vattenkastanjer, vitlök och salladslök och tillsätt räkmassan. Skär svampen i bitar men använd inte foten då den är väldigt "träig".
Tillsätt svamp, ägg, sesamolja, fisksås och ostronsås och rör om ordentligt.

Pensla Wonton plattorna med ägg och lägg en klick av räkröran i miten. Nyp ihop till ett litet knyte och förvara under en fuktig handduk.

Koka dumplingarna i hönsbuljongen ca 3 min.
Doppa i soya och njut!
Visningar:
5593
Sparat:
72

LIKNANDE RECEPT

Små Kinesiska V..
över 2 månader
Kinesiska kale ..
över 2 månader
Mayas kinesiska..
av SDMaya
över 2 månader
Vegetarisk sush..
över 2 månader
Teriyakikycklin..
över 2 månader