Kinesisk räkgryta

En gryta som jag nästan helt komponerat själv. Mycket god och smakrik.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 stor gul lök
2 - 3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1 gul chilifrukt
2 - 3 tsk kinesiska 5 kryddor, (kryddblandning med stjärnanis, kryddnejlika, ingefära, kanel och svartpeppar. Finns att köpa i kryddbutiker)
1 kg räkor med skal
2 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
2 msk soya
Salt efter smak

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök (eller pressa vitlök, får mer vitlökssmak). Fräs i stekpanna. Hacka chilifrukterna och fräs med löken. Strö över kryddblandningen och fräs lite till. Tillsätt creme fraiche, grädde och soya. Smaka av med salt. Sjud en stund. Tillsätt skalade räkor och låt allt bli riktigt varmt.
Servera med ris eller matvete och sallad.
Visningar:
1615
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Het räkgryta. G..
över 2 månader
Kinesisk Plommo..
över 2 månader
Kaptenens räkgr..
av ros
över 2 månader
Het räkgryta
av tina62
över 2 månader
Kinesisk gryta.
av amoz
över 2 månader
Kinesisk böngro..
av essim
över 2 månader