Karelsk stek

Ett riktigt långkok, som sköter sig själv i ugnen.
//

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

1 kg av gris
1 kg av nöt (med ben)
1 kg av kalv
2 lökar
2 morötter i bitar
salt
pepparkorn
lagerblad

Gör så här

Allt kött skärs i i bitar och kan brynas lätt om så önskas. De läggs med ben i en gryta - fläsket överst - häll på vatten så att köttet nästan täcks och tillsätt kryddorna. Löken och morötterna kan läggas i senare.
Låt puttra i svag ugnsvärme i 3-5 timmar och ös med vätska vid behov.
Steken serveras med spadet till potatis. Kålrotslåda, lingonsylt och saltgurka passar bra som tillägg.
Visningar:
5519
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Gammeldags stek..
av MrsC
över 2 månader
Lergryta stek a..
av epi
över 2 månader
Gammaldags stek
av Lilloo
över 2 månader
Karelska piroge..
över 2 månader
Ing-maris stek ..
av Lilloo
över 2 månader