Kanelkakor

Smälter i munnen. Ligger inte länge i kakburken här inte.

Betyg (6 röster)
Antal personer
ca 60 kako
Kanelkakor

Ingredienser

150 g smör
1,5 dl strösocker
1 st ägg
3 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Topping:
3 tsk malen kanel
2 1/2 msk strösocker

Gör så här

Rör smör och socker vitt och pösigt.
Tillsätt ägget och rör om ordentligt.

Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen till smeten.
Arbeta raskt ihop degen och låt vila kallt i ca 1 timma.

Blanda socker och kanel på ett fat.
Baka ut lillfingertjocka längder och skär dem i ca 10 cm långa bitar.
Rulla varje bit i kanel-sockeret och forma dem till ett "S" på plåten.

Grädda kakorna i 200 grader tills de verkar torra och genomgräddade, ca 12 minuter.

Låt kakorna svalna ordentligt på galler innan de förvaras i tät kakburk eller fryses.
Visningar:
7146
Sparat:
196

LIKNANDE RECEPT

Kanelkaka
över 2 månader
Gammeldags kane..
över 2 månader
Italienska Kane..
av Luuma
över 2 månader
Knäckig kanelka..
av lennali
över 2 månader