Kallmarinerad Fläskfilé

Saftigt och oerhört gott.

Betyg (1 röst)

Ingredienser

Fläskfilé , beräknat efter hur många som ska äta den .
2 liter vatten
1 dl salt
Rosmarin kvistar
4 - 5 vitlöksklyftor

Gör så här

Helstek fläskfilén så den är genomstekt.
Lös saltet i det kalla vattnet, krossa vitlöken och lägg i. Hacka rosmarinkvistarna med stam och blad, stöt gärna sönder dem lite också, blanda ner dem i marinaden.
När köttet svalnat lite, lägg ner hela fläskfilén i marinaden gärna i en form som ni täcker med lite plastfolie.
Ställ in i kylen över natten.
Ta ur filén ur marinaden och klappa den torr med hushållspapper. Skär upp den i skivor och lägg upp på ett serveringsfat. Servera den med potatisgratäng. Super gott!
Visningar:
5705
Sparat:
52

LIKNANDE RECEPT

Sanslöst god sa..
över 2 månader
Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Dubbelmarinerad..
av ros
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Het fläskfilé o..
av kicki_k
över 2 månader