kall rimmad kycklingfilé

Ett av många recept jag fått av vår kantor

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

4 - 6 kycklingfiléér
lag 1 ;
2 l vatten
1,75 dl salt
4 - 5 msk socker
½ msk krossad svartpeppar

lag 2 :
1,5 l vatten
½ msk svartpeppar
2 lagerblad
2 morötter
1 gul lök

Gör så här

blanda allt till lag 1
rör till socker och salt löst sej
lägg i kycklingen och låt stå i kylen 12 timmar

koka upp lag2
ta upp kycklingen ur lag 1 och skölj av dom
lägg nu ner dom i lag 2 och låt sjuda i ca 20 min
låt filéerna ligga kvar till lagen kallnat
skiva upp
Visningar:
5245
Sparat:
68

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé i ..
över 2 månader
Stekt kycklingf..
över 2 månader
Ädelostgratiner..
av ros
över 2 månader
Enkel kall sås ..
över 2 månader
Kall currysås m..
över 2 månader
Kall Skink & Gu..
av MrsC
över 2 månader