Kalasgoda biffar i senapssås

Har tyvärr ingen bild, men gott är det

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500-600 g bland- eller fläskfärs
1 riven gul lök
1 ägg
2 kokta, mosade potatisar
2 msk senap
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Matfett till stekning

Sås:
200-300 g champinjoner, färska eller frysta
Smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk paprikapulver
3 msk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad persilja
1 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
Ev kinesisk soja

Gör så här

Blanda köttfärs, riven lök, ägg, potatis, senap, salt och peppar. Forma till platta biffar och stek dem i stekpanna tills de fått fin färg och är genomstekta. Ta upp dem ur pannan och lägg dem på ett fat.

Skiva svampen och stek dem i stekpanna. Tillsätt salt, peppar, paprikapulver, senap, vitlök, persilja, vispgrädde och crème fraiche. Låt koka ihop ca 5 minuter.

Smaka ev av såsen med lite soja. Häll såsen över biffarna. Servera med potatis och en sallad.
Visningar:
1259
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Kalasgod spätta..
av momma45
över 2 månader
Biffar i god pe..
över 2 månader
Biff i sambalgr..
av styvan
över 2 månader
Grekiska biffar..
av maggi
över 2 månader
Baconlindad kyc..
av lennali
över 2 månader
Stekt biff i sv..
över 2 månader