Österrikiska recept

Laddar...
Din sökning gav 122 träffar
påsktårta

I mitt påskfirande ingår det alltid en chokladtårta. Detta recept kommer ifrån min faster och hennes au-pair tid i Wien. Chokladtårtan ger bara en väldigt bra kontrast till de hemmaskapande marsipanfi..


Köttknödel på Alpvis
Köttknödel på Alpvis

Den som inte äter knödel går hungrig hela dagen" är ett österrikiskt ordspråk. Här botas hungern med en köttfärs- och baconknödel på värdshuset Sonnhof.



Mjölnarfruns knappar
Mjölnarfruns knappar

Eller som de igentligen heter "die schöne müllerin". En småkaka med grahamsmjöl. Får man tag på färskmalet grahamsmjöl smakar kakorna som vore det mandel i. Bra för en allergiker.


Vanillekipferln

Ur en österrikisk bakbok hämtades flera goda små kakor bla denna lilla goda och spröda kaka med smak av vanilj. Småkakor är ju på modet igen. Lättare att få unna sig en liten kaka till kaffet än en st..


Linzertårta

Denna läckra kaka har fått sitt namn från den Österrikiska staden Linz. Den görs av pajdeg som får en karaktäristisk smak av mald mandel.