Köttgryta med ingefära och kanel

Mustig och god gryta

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Köttgryta med ingefära och kanel

Ingredienser

500 g grytbitar från lamm eller nöt
1 msk flytande margarin
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk vetemjöl
4 dl köttbuljong (byt eventuellt 1 dl buljong mot 1 dl rött vin)
1 liten bit färsk skalad ingefära
1 liten bit kanelstång
Salt
Peppar
1 liten squash
4 salladslökar
1 röd paprika

Tillbehör:
Bulgur, ris eller couscous

Gör så här

Putsa köttet. Bryn det i flytande margarin. Hacka vitlökarna och tillsätt dessa. Rör också ner tomatpuré och mjöl. Häll över köttbuljongen och smaksätt med ingefära, kanel, salt och peppar. Låt allt puttra ca 1 timme.

Skär squash i grova bitar. Tillsätt dessa och låt grytan puttra i ytterligare drygt 15 minuter.
Hacka salladslök och paprika. Strö det över grytan. Servera med bulgur, ris eller couscous.
Visningar:
3112
Sparat:
19

LIKNANDE RECEPT

Sötkryddiga jul..
av Scan
över 2 månader
Äppelsmulpaj me..
över 2 månader
Revbensspjäll m..
av MrsC
över 2 månader
Kladdkaka med ä..
av APf
över 2 månader
Sötpotatisplätt..
över 2 månader