Köttfärspaj ā la Nettan

En krämig och mild köttfärspaj

Betyg (19 röster)
Antal personer
4 st
Köttfärspaj à la Nettan

Ingredienser

Pajdeg:
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
75 g smör
Ca 0,75 dl vatten

Fyllning:
1 rödlök, hackad
1-2 pressade vitlöksklyftor
300 g köttfärs
1/2 vegetarisk buljongtärning
1/2 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1/2 tsk pizzakrydda
1/2 dl grädde
1/4 dl créme fraiche
2 msk chilisås
2 msk tomatpure eller ketchup
1 burk majs, liten
2 ägg
1 dl mjölk
100-150 g osttärningar
2 tomater, skivade

Gör så här

Sätt ugnen på 225°

Smörj pajformen med olja och strö mannagryn i.

Kör degen i matberedare.
Kavla ut eller tryck ut degen i pajformen.
Nagga degen med en gaffel.
Ställ den kallt i kylskåpet under tiden.

Fyllningen.
Bryn rödlöken och vitlöken tills den blir mjuk.
Tillsätt köttfärsen och bryn tills den får lite färg.
Krydda med salt, peppar, pizzakrydda.

Tillsätt grädde, créme fraiche, chilisås, tomatpure, majsen.
Låt koka några minuter.

Vispa under tiden äggen med mjölken.

Ta fram pajdeg.
Fyll med köttfärsen. Häll över äggstanningen.
Fördela osttärningar och tomatskivor ovanpå.

Grädda ca 25-30 minuter.

Lycka till! Maklig måltid.
Visningar:
46860
Sparat:
1179

LIKNANDE RECEPT

Plommonkaka ā l..
av ros
över 2 månader
Kantarellpaj á ..
av ros
över 2 månader
Pizza á la Nett..
av ros
över 2 månader
Köttfärspaj á l..
av thewhy
över 2 månader
Kanelkokta äppl..
av ros
över 2 månader
Kycklingsouvlak..
av ros
över 2 månader