Köttfärs & rotfruktssoppa

Snabb, god och enkel

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 potatisar
2 morötter
1 bit rotselleri, ca 50 g
1 bit kålrot, ca 50 g
1 gul lök
1,5 msk matfett
400 g köttfärs
1,5 l buljong (ev. vatten + tärning)
ca 0,5 tsk salt
3 krm svartpeppar
kryddor efter smak, t ex hackad persilja, cayenne, paprikapulver

Gör så här

Skala och strimla rotfrukterna, samt löken och stek i lite matfett så att de blir "glansiga". Lägg över i en skål och stek sedan köttfärsen i resterande fett. Blanda i rotfrukterna. Häll på buljongen. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda en stund, ca 5 min. Servera med bröd ost och korv.
Visningar:
2376
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Pannkaksrulle m..
av MrsC
över 2 månader
Köttfärsås
över 2 månader
Krämig köttfärs..
över 2 månader
Köttfärs- och p..
av lennali
över 2 månader
Köttfärs- och s..
över 2 månader
Potatis och köt..
av evaldo
över 2 månader