Köttbullar med viltsmak

Roligt med lite annorlunda köttbullar!

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

1 kg köttfärs (hälften av vardera nötfärs och mager fläskfärs)
2 dl ströbröd
5 dl standardmjölk
1 ägg
2 stora rivna gula lökar
1 msk salt
½ tsk mald vitpeppar
1 krossad vitlöksklyfta
10 krossade torkade enbär
1 dl vatten
Ev 1 msk potatismjöl
Matfett till stekning

Gör så här

Låt ströbrödet svälla i mjölken minst 10 minuter. Blanda färsen med ägg, riven lök, salt och kryddor. Späd med brödblandningen och vatten och arbeta in den i färsen. Forma till köttbullar. Verkar färsen för lös så tillsätter du ca 1 msk potatismjöl.

Bryn köttbullarna vackert bruna runt om. Sänk värmen och efterstek dem tills de är färdiga eller låt dem eftersteka i ugnen.
Visningar:
1104
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Färsbiffar med ..
av ros
över 2 månader
Köttbullar med ..
av MrsC
över 2 månader
Gräddig broccol..
över 2 månader
Lyxiga köttbull..
över 2 månader
Baguette med kö..
av MrsC
över 2 månader