Köttbullar i ugn

Mitt absoluta favoritrecept för att göra köttbullar. Istället för att stå i stekos i evigheter sköter dessa sig själva i ugnen, färdiggräddade på 10 minuter. De blir inte mindre runda än de jag får till i stekpannan, och alla blir dessutom lika stora.
Smeten kan man ta vilken som helst, den nedan är ett enkelt "basrecept".
Lycka till!

Betyg (11 röster)
Antal personer
4-5
Köttbullar i ugn

Ingredienser

400 gram köttfärs
4 msk osötat ströbröd eller 3/4 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1½ dl mjölk eller vatten
1 ägg
1½ tsk salt
1½ krm svart- eller vitpeppar
Ca 1 msk råriven gul lök eller 2 msk finhackad fräst lök

Gör så här

Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla minst 10 minuter. Rör i ägg, salt, peppar och lök. Lägg sedan i färsen och rör tills allt blivit blandat.

Tag ett matskedsmått och doppa i vatten och tag ut köttbullar och placera tätt intill varandra på en plåt (de krymper lite i ugnen)
Stek i mitten av ugnen i 250 grader i tio minuter.
Visningar:
41335
Sparat:
439

LIKNANDE RECEPT

Skivad potatis ..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Lax i ugn
av lennali
över 2 månader
Kassler i ugn
över 2 månader
Fisk i ugn
över 2 månader
Kycklinggryta i..
av lennali
över 2 månader