Köttbullar i pepparsås

Kryddiga köttbullar gjorda på mager kalv-eller nötfärs.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Köttbullar i pepparsås

Ingredienser

400 g kalv- eller nötfärs
3 klyftor vitlök
2-3 msk sweet chilisås
1 tsk sambal oelek
3 msk lingonsylt
2 dl créme fraiche 2 %
1 krm svartpeppar
1 dl vatten
½ kruka färsk basilika eller 1 msk torkad

Gör så här

Blanda köttfärs, pressad vitlök, sweet chilisås och sambal oelek.
Forma 12 stora avlånga köttbullar.
Stek i matfett tills de fått fin färg.
Ta upp köttullarna och häll i vatten, créme fraiche, peppar och lingonsylt i pannan.
Koka upp såsen och lägg i köttbullarna igen.
Låt småkoka några minuter.
Häll över grovhackad basilika.
Servera med klyftpotatis och kokta grönsaker eller sallad.
Visningar:
3411
Sparat:
89

LIKNANDE RECEPT

Biffar i god pe..
över 2 månader
Italienska kött..
av Zeta
över 2 månader
Köttbullar i jo..
av Queenie
över 2 månader
Spagetti och kö..
av lennali
över 2 månader
Köttbullar i ta..
av Queenie
över 2 månader