Kött i ugnen

Detta blir ett höftat recept.Jag använder älgkött. det blir så mört och god smak.

Betyg (6 röster)
Antal personer
6-8
Kött i ugnen

Ingredienser

Älgkött eller annat
Salt
Peppar
Örtkrydda
Vitlök
Gul lök
Ketchup
Senap
1-2 Buljongtärningar
Grädde
Vatten

Gör så här

Skär köttet i skivor,ca 1 cm tjocka.
Lägg dem i en ganska stor ugnsform.
Salta och peppra ( blir det flera lager av kött så krydda mellan varven)
Skiva lök och vitlök och strö det över köttet.
Ringla över senap och ketchup,strö på örtkrydda och buljongtärning.
Slå på vatten över det hela,men inte så att det täcker köttet.
Sätt in i ugnen i 2 timmar i 175 grader.
Vänd skivorna under stektiden.
Slå på mer vatten vid behov.
När det är ca 30-40 minuter kvar av stektiden, slå på grädde.
Jag är frikostig med grädden för jag vill ha mycket sås.
Visningar:
9232
Sparat:
96

LIKNANDE RECEPT

Skivad potatis ..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Lax i ugn
av lennali
över 2 månader
Kassler i ugn
över 2 månader
Fisk i ugn
över 2 månader
Kycklinggryta i..
av lennali
över 2 månader