Kålsoppa från Skåne

Min skånska mormor Edlas recept.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Kålsoppa från Skåne

Ingredienser

2 hg rimmat fläsk eller 1 mindre rimmad fläsklägg eller 1 fläskkorvsring ( 3 hg)
1 1/4 - 1½ liter vatten
1 lagerblad
½ kg vitkål ( 1/4 vitkålshuvud)
2 morötter
4 potatisar
salt
persilja

Gör så här

Koka upp vatten och kryddor.
Skär fläsket i tärningar och koka det till hälften mjukt eller koka fläskläggen till hälften mjuk.
Skär kål, morötter och potatisar i bitar och lägg det i grytan tillsammans med fläsket.
Koka allt mjukt under lock.
Används fläskkorv så lägg i den samtidigt med grönsakerna
och koka med locket på glänt så att korven ej spricker.
Smaksätt soppan med salt om så behövs.
Skär upp fläskkorven eller läggen, strö persilja och servera senap till.
Visningar:
12649
Sparat:
112

LIKNANDE RECEPT

Sursött bröd fr..
över 2 månader
Budapestrulle f..
av UllaC
över 2 månader
Magdara - ris- ..
över 2 månader
Royas vildsvinb..
av roya54
över 2 månader
Olivpastej elle..
av Soleado
över 2 månader
Festbröd från M..
av MrsC
över 2 månader