Jordgubb-apelsin Cheesecake

En god cheesecake

Betyg (2 röster)

Ingredienser

150 g digestivekex
125 g smör
600 g Philadelphiaost Original
3 dl yoghurt
3 msk citronjuice
250 g jordgubbar
1 ½ tsk gelatinpulver
0,75 dl socker
1 ½ dl apelsinjuice
1 apelsin

Gör så här

Lägg digestivekexen i en stor fryspåse och knyt igen. Smula sönder innehållet helt med en brödkavel eller med händerna.

Smält smöret, blanda med smulorna och täck bottnen av en bakpappersförsedd springform med blandningen.

Rör ihop Philadelphia, yoghurt och citronjuice med en elvisp. Skölj, rensa och dela jordgubbarna i klyftor.

Koka upp gelatinpulver, socker och apelsinjuicen i en liten kastrull och rör ned i Philadelphia-krämen.

Fördela en fjärdedel av krämen över tårtbottnen och lägg jordgubbarna ovanpå. Spara några till dekoration. Häll sedan resten av Philadelphia-krämen i springformen och bred den slät. Ställ in tårtan i kylskåpet i 3 timmar.

Skala under tiden apelsinen och filea den. Garnera Philadelphia-cheesecaken med några jordgubbar och apelsinfiléer före servering.
Visningar:
3015
Sparat:
75

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake med ..
av moe0013
över 2 månader
Nutella Cheesec..
av Maja75
över 2 månader
Turtle cheeseca..
av grill
över 2 månader
Polka cheesecak..
över 2 månader
Cheesecake med ..
av wilma74
över 2 månader
Rocky Road Chee..
av Bodil56
över 2 månader